Schnelles fruchtiges Rharbarber-Porridge

Heute geht es um ein saisonales Gemüse: Rharbarber! Wie habt ihr ihn bisher immer so gegessen? Simpel als Kompott verkocht? Ich auch! 🙂 Doch letzt hatte ich noch zwei große Stangen über und dachte mir: Kann man daraus nicht auch etwas anderes zubereiten? So landeten sie am Morgen darauf in meinem Porridge und ich war…

Smoothiebowl mit Zimt und Kokos

Smoothiebowl mit Zimt und Kokos Heute möchte ich ein Rezept, was mindestens einmal pro Woche bei mir auf dem Speiseplan steht: eine cremige Smoothiebowl mit Zimt und Kokos! Ein All-time-favorite also. Ich weiß gar nicht, wann ich damit angefangen habe, auf jeden Fall kann ich kaum genug davon bekommen 🙂 Am Wochenende passt sie gut…

Guten Morgen Porridge – eine klassische Anleitung

Heute gibt es ein leckeres Rezept für ein Frühstücksporridge. Porridge ist für mich das Frühstück schlechthin, reich an gesunden Vitalstoffen und super schnell zubereitet. Unvergleichbar lecker ist es oben drein und gibt mir viel Energie für den gesamten Tag! Porridge kommt aus dem Englischen ist ein anderer Begriff für „Oatmeal“ und bedeutet einfach Brei, bzw….

Veganer und glutenfreier Kokos-Zimt-Smoothie

Kennt ihr das Gefühl, dass man so richtig Lust hat auf etwas Süßes, Cremiges? Mir geht es zumindest ganz oft so! 🙂 Besonders wenn ich mal keine Zeit habe, mir etwas Aufwändiges zu backen oder mir die Zutaten fehlen – ein süßer Smoothie geht immer, ist schnell zubereitet und stillt unheimlich den Hunger und natürlich…

Rote Beete Smoothiebowl

Heute möchte ich meine Rote Beete Smoothie Bowl vorstellen – mein neuer Liebling für einen gesunden und leckeren Start in den Tag! 🙂 In der vergangenen Woche war ich aufgrund eines Infekts quasi ausschließlich zu Hause und habe viel Zeit im Bett verbracht, mir viel Zeit genommen, um mich auszuruhen, mich zu erholen und meinen…

Gesunder Rote Beete Smoothie

Egal ob zum Frühstück, für unterwegs oder für einfach so zwischendurch: ein cremiger Smoothie ist schnell zubereitet und gibt mir all die notwendigen Vitalstoffe, die ich brauche und schmeckt dazu noch unheimlich lecker! Gesunder Rote Beete Smoothie – voller Vitalstoffe Heute möchte ich meinen derzeitigen absoluten Liebling vorstellen: der Rote Beete Smoothie! Selbst wenn sich…

Vegane und glutenfreie Pancakes mit Blaubeeren

Es ist Sonntag und natürlich gibt es für das Frühstück folgene Möglichkeiten: Pancakes oder Pancakes – Mmmmh, wofür entscheide ich mich nun?!? Da fällt mir die Entscheidung nicht schwer! 🙂 In den letzten Wochen versuche ich meine Pancakes durch das Topping oder die Zubereitung des Teiges ein wenig zu variieren und heute möchte ich vorstellen,…

Leckerer Buchweizen-Pudding

Heute stelle ich eines meiner neuen Lieblingsrezepte vor. Buchweizen ist seit geraumer Zeit sowieso zu meinem Liebling geworden – ganz gleich ob als Mehl oder in Form von Flocken. Doch wenn man es ganz simpel möchte, kann man auch einfach das Korn in seiner Urform verwenden. Buchweizen ist glutenfrei, denn er gehört nicht -wie der…

Smoothiebowl mit Grünkohl

Nur mal eben schnell einen Smoothie zum Frühstück? Da werd ich nicht satt! Und dann noch Grünkohl? Das kann doch gar nicht funktionieren! Kann es wohl! Und schmeckt dabei wirklich unheimlich lecker! Die Smoothiebowl mit Grünkohl ist eine äußerst leckere Kombination verschiedener, gesunder Zutaten, macht satt und glücklich und gibt uns Energie für den gesamten…

Nussmilch selbst herstellen

Vor einigen Jahren bin ich das erste Mal auf pflanzliche Milch aufmerksam geworden. Damals war es noch etwas befremdlich meinen Kaffee nicht wie gewohnt mit Kuhmilch zu genießen, der Geschmack der Sojabohne war sehr intensiv und charakteristisch. Mit der Zeit gewöhnten sich meine Geschmacksnerven daran, sodass ich mir die Zubereitung eines leckeren Getränks ohne diese…