Heißer Apfelsaft

Was gibt es Besseres an kalten Tagen als heiße, den Körper wärmende Getränke? An solch einem gemütlichen Sonntag wie heut kommt mir ein heißer Apfelsaft daher wie gerufen! Schnell und einfach zubereitet, natürlich gesund und sooo lecker! Natürlich schmeckt ein heißer Apfelsaft auch an jedem anderen Wochentag 🙂 und bringt eine Menge Gemütlichkeit mit sich!…

Die beste Kürbissuppe (vegan + glutenfrei)

Ich möchte heute ein Rezept vorstellen, was ich schon unzählige Male gekocht habe und immer wieder essen kann: eine cremige Kürbissuppe. Die Suppe lässt sich so schnell zubereiten, funktioniert zu jeder Jahreszeit und schmeckt absolut jedem! Falls man einmal sehr viele Gäste zum Essen hat, ist dies auch eine sehr gute Möglichkeit viele hungrige Bäuchlein…

Mango Lassi (vegan + glutenfrei)

Inspiriert von meinem letzten Besuch in einem so leckeren vietnamesischen Restaurant, möchte ich heute ein Rezept für einen sehr bekannten Klassiker teilen: Mango Lassi! Natürlich ist meine Variante vegan und glutenfrei, und dabei aber sooo lecker! Genießen kann man ihn als Aperitif oder Dessert oder auch einfach mal zwischendurch als Zwischenmahlzeit. Ein wirklicher Vorteil ist:…

Schoko-Chiapudding (vegan + glutenfrei)

Heute möchte ich wieder ein sehr verführerisches Rezept mit euch teilen, natürlich wie immer vegan und glutenfrei! Dass ich ein echter Schoko-Liebhaber bin, habt ihr sicherlich schon nach dem einen oder anderen Beitrag ahnen können, und heute gibt es die Schokolade in anderer Form: denn heute gibt es ein sehr schokoladiges Dessert! Ich habe in…

Kimbombo – Okraschoten

Es ist ruhig geworden auf meinem Blog. Die letzten Wochen waren sehr intensiv. Ich hechte von einem Seminar zum nächsten, lese mich in viele neue Themen ein, recherchiere und merke meist am Ende des Tages, dass es schon wieder viel zu spät ist. Ich beobachte, dass es mir gerade sehr schwer fällt alle „Baustellen“ unter…

Wie schaffe ich es meine Ernährung umzustellen?

Wer sich dazu entschlossen hat seine Ernährung umzustellen, wird besonders am Anfang über die eine oder andere Hürde stoßen. Ganz gleich für welche Ernährungsform man sich entscheidet: alte Gewohnheiten hinter sich zu lassen, ist nie einfach! 🙂 Ich möchte in diesem Artikel die besten Tipps zusammenfassen und auf diese Weise meine Erfahrungen teilen, die mir…

Veganes und glutenfreies Schokoporridge

Ich weiß gar nicht, wann ich meine Leidenschaft für Porridge entdeckt habe, aber ich kann mit ziemlicher Gewissheit sagen, dass es seit geraumer Zeit zu meinem absoluten Lieblings-Frühstück geworden ist. Es ist so einfach, wenn man morgens einfach ein paar leckere Zutaten in einer Schüssel miteinander verrührt, mit Milch aufgießt und diesen cremigen Brei mit…

Kokosjoghurt (ganz vegan + glutenfrei)

Habt ihr auch schon dann und wann mal Kokosjoghurt im Kühlregal entdeckt und seid neugierig geworden? Für mich wird’s da natürlich ganz besonders interessant! Ich liebe den Geschmack der Kokosnuss! Doch wenn ich dann sehe wie viel Zusatzstoffe verwendet werden, um den Joghurt haltbar zu machen usw., verzichte ich doch lieber, denn besonders günstig ist…

Schneller sommerlicher Hirsesalat

Als ich letzt am Abend in meiner Küche stand und nicht so recht wusste, was ich am kommenden Tag für meine Mittagspause mit zur Arbeit nehmen sollte, habe ich simplerweise alles zusammengeworfen, was ich irgendwie im Kühlschrank und in den Vorräten gefunden habe. Herausgekommen ist dieser wunderbare Salat, der am Ende echt gut geschmeckt und…

Schneller Salat mit Oliven und Datteln

Kennt ihr das auch? Man kommt nach einem langen Tag nach Hause, sehnt sich nach etwas Gesundem und hat aber weder die Muße noch die Zeit sich eine aufwändige Mahlzeit zu zubereiten. In diesem Beitrag möchte ich euch einen ganz schnellen Salat vorstellen, der satt macht und dazu einfach noch wunderbar schmeckt und uns mit…