Kokosjoghurt (ganz vegan + glutenfrei)

Habt ihr auch schon dann und wann mal Kokosjoghurt im Kühlregal entdeckt und seid neugierig geworden? Für mich wird’s da natürlich ganz besonders interessant! Ich liebe den Geschmack der Kokosnuss! Doch wenn ich dann sehe wie viel Zusatzstoffe verwendet werden, um den Joghurt haltbar zu machen usw., verzichte ich doch lieber, denn besonders günstig ist…

Schneller sommerlicher Hirsesalat

Als ich letzt am Abend in meiner Küche stand und nicht so recht wusste, was ich am kommenden Tag für meine Mittagspause mit zur Arbeit nehmen sollte, habe ich simplerweise alles zusammengeworfen, was ich irgendwie im Kühlschrank und in den Vorräten gefunden habe. Herausgekommen ist dieser wunderbare Salat, der am Ende echt gut geschmeckt und…

Schneller Salat mit Oliven und Datteln

Kennt ihr das auch? Man kommt nach einem langen Tag nach Hause, sehnt sich nach etwas Gesundem und hat aber weder die Muße noch die Zeit sich eine aufwändige Mahlzeit zu zubereiten. In diesem Beitrag möchte ich euch einen ganz schnellen Salat vorstellen, der satt macht und dazu einfach noch wunderbar schmeckt und uns mit…

Guten Morgen Porridge – eine klassische Anleitung

Heute gibt es ein leckeres Rezept für ein Frühstücksporridge. Porridge ist für mich das Frühstück schlechthin, reich an gesunden Vitalstoffen und super schnell zubereitet. Unvergleichbar lecker ist es oben drein und gibt mir viel Energie für den gesamten Tag! Porridge kommt aus dem Englischen ist ein anderer Begriff für „Oatmeal“ und bedeutet einfach Brei, bzw….

Vegane Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Tofu

Vor Kurzem war ich in sehr netter Begleitung in einem super leckeren vietnamesischen Restaurant und habe dort eine Suppe gegessen, an dessen Namen ich mich leider nicht mehr erinnern kann. Diese Suppe hat mich jedoch so inspiriert, etwas in der Art nachzukochen und nachdem ich nun meine eigene Kreation probiert habe, möchte ich sie gern…

Wie ich meine Sinusitis auf natürlichem Wege heil(t)e

Wer kennt es nicht? Geplagt vom Schnupfen, der sich irgendwann chronifiziert, ärgert man sich am Ende mit einer immer wieder kehrenden Sinusitis rum. Zum Verrücktwerden ist das! Aus aktuellem Anlass möchte ich hier meine Erfahrung teilen. Da ich in einer Kita arbeite, muss mein Immunsystem besonders in den Erkältungsphasen viel leisten und ich habe anfangs…

Rote Beete Smoothiebowl

Heute möchte ich meine Rote Beete Smoothie Bowl vorstellen – mein neuer Liebling für einen gesunden und leckeren Start in den Tag! 🙂 In der vergangenen Woche war ich aufgrund eines Infekts quasi ausschließlich zu Hause und habe viel Zeit im Bett verbracht, mir viel Zeit genommen, um mich auszuruhen, mich zu erholen und meinen…

Gesunder Rote Beete Smoothie

Egal ob zum Frühstück, für unterwegs oder für einfach so zwischendurch: ein cremiger Smoothie ist schnell zubereitet und gibt mir all die notwendigen Vitalstoffe, die ich brauche und schmeckt dazu noch unheimlich lecker! Gesunder Rote Beete Smoothie – voller Vitalstoffe Heute möchte ich meinen derzeitigen absoluten Liebling vorstellen: der Rote Beete Smoothie! Selbst wenn sich…

Veganer und glutenfreier Chiapudding mit Fruchtsoße

Bist du auf der Suche nach einem gesunden Frühstück oder einem leckeren Dessert? Der vegane und glutenfreie Chiapudding passt zu jedem Anlass, lässt sich so schnell und einfach zubereiten und gelingt garantiert! Auch wenn Chiasamen schon seit einer Ewigkeiten immer bekannter werden, steht die Frage im Raum: Was hat es mit diesen kleinen schwarzen Samen…

Vegane und glutenfreie Pancakes mit Blaubeeren

Es ist Sonntag und natürlich gibt es für das Frühstück folgene Möglichkeiten: Pancakes oder Pancakes – Mmmmh, wofür entscheide ich mich nun?!? Da fällt mir die Entscheidung nicht schwer! 🙂 In den letzten Wochen versuche ich meine Pancakes durch das Topping oder die Zubereitung des Teiges ein wenig zu variieren und heute möchte ich vorstellen,…