Goldene Milch

An kalten Tagen gibt es nichts Besseres als: eine goldene Milch. Kurkuma, Zimt und Ingwer verschmilzen zart miteinander und geben meiner (pflanzlichen) Milch einen ganz besonders warmen Charakter: Kurkuma Latte. Die goldene Farbe erhält das wunderbar wärmende Getränk durch Kurkuma. Dieses enthält den unheimlich wertvollen Bestandteil Kurkumin und ist bekannt als Heilpflanze. Kurkuma hat eine…

Kurkuma – eine bedeutende Heilpflanze

Da ich in den vergangenen Wochen immer mal wieder Kurkuma in meinen Rezepten verwendet habe, möchte ich heute mal genauer auf dieses wunderbare Gewürz eingehen und ihm ein bisschen mehr Aufmerksamkeit schenken! Kurkuma ist eine Wurzel und hat eine sehr charakteristische Farbe, daher wird es auch „Gelbwurz“ genannt. Ursprünglich stammt die sehr bedeutende Heilpflanze aus…