Gefüllte Süßkartoffel (vegan + glutenfrei)

Heute gibt es mal wieder eine kleine Inspiration für ein herzhaftes Gericht. Ich liebe Süßkartoffeln – in jeder Form und Zubereitungsvariante. Doch manchmal ist mir auch danach sie einfach pur zu genießen, nicht in einem Kuchen oder Curry. Im Ofen zubereitet und minimalistisch ergänzt durch wenige andere Komponenten zeigt die Süßkartoffel hier ein ganz anderes…

Smoothiebowl mit Zimt und Kokos

Smoothiebowl mit Zimt und Kokos Heute möchte ich ein Rezept, was mindestens einmal pro Woche bei mir auf dem Speiseplan steht: eine cremige Smoothiebowl mit Zimt und Kokos! Ein All-time-favorite also. Ich weiß gar nicht, wann ich damit angefangen habe, auf jeden Fall kann ich kaum genug davon bekommen 🙂 Am Wochenende passt sie gut…