Coaching

Du hast Lust etwas zu verändern und wünscht dir dabei Unterstützung? Als ganzheitliche Ernährungsberaterin stehe ich dir gern zur Seite! Gern können wir vorab in einem kurzen Telefongespräch klären, was dein persönliches Ziel ist und inwiefern ich dich auf deinem Weg begleiten und unterstützen kann! Der Fokus in meinen Beratungen liegt nicht auf dem Erstellen…

Vegan und glutenfrei leicht gemacht

Ich beschäftige mich schon seit Ewigkeiten mit Ernährung allgemein, seit geraumer Zeit nun also auch mit veganer, also rein pflanzlicher Ernährung. Immer wenn ich davon erzähle, denken alle, dass es waaaahnsinnig schwierig sei und ja eine sehr große Umstellung. Dies ist ein Artikel der etwas anderen Art und ich möchte einige Vorurteile aus dem Weg…

Weniger ist mehr

Sofern man sich etwas intensiver mit Ernährung beschäftigt, stößt man auf viele Empfehlungen: man sollte täglich einen Salat essen, man sollte mindestens einen Smoothie trinken, 2 Datteln täglich sind empfohlen und auch ein Apfel, die Chiasamen sollte man nicht vergessen und dies und das und jenes. Fasst man alles zusammen, merkt man schnell, dass das…

Über Mythen und das Bauchgefühl

Kennst du das auch? Man wird von überall und jeder Ecke mit besten Ratschlägen belehrt: „An apple a day keeps the doctor away“ oder „Man sollte 5 Portionen Obst pro Tag essen“ oder „ Jeden Tag sollte man einen Smoothie trinken“ oder „Man sollte mindestens einmal täglich einen Salat essen“ oder „Man sollte täglich zwei…

Kokosjoghurt (ganz vegan + glutenfrei)

Habt ihr auch schon dann und wann mal Kokosjoghurt im Kühlregal entdeckt und seid neugierig geworden? Für mich wird’s da natürlich ganz besonders interessant! Ich liebe den Geschmack der Kokosnuss! Doch wenn ich dann sehe wie viel Zusatzstoffe verwendet werden, um den Joghurt haltbar zu machen usw., verzichte ich doch lieber, denn besonders günstig ist…

Guten Morgen Porridge – eine klassische Anleitung

Heute gibt es ein leckeres Rezept für ein Frühstücksporridge. Porridge ist für mich das Frühstück schlechthin, reich an gesunden Vitalstoffen und super schnell zubereitet. Unvergleichbar lecker ist es oben drein und gibt mir viel Energie für den gesamten Tag! Porridge kommt aus dem Englischen ist ein anderer Begriff für „Oatmeal“ und bedeutet einfach Brei, bzw….